产品结构是什么？

产品结构是企业战略路线图，没有产品，就没有战略。其中包含三大课题：产品结构的内容、每一支产品扮演的战略角色和承担的战略任务、推出的战略次序。克劳塞维兹说：“所有的会战都是为了最后的决战，所以要把每一次会战的次序安排好。”企业家好比一个将军，每一个产品，每一块业务就像一支军队，在战场上我们的目标是全面胜利，而每一支部队都有不同的战斗任务有进入战场的先后次序。

「华思围棋模型」

产品结构就是企业战略路线图，战略就是下围棋，这种战略思维方式，我们称为“华思围棋模型“，即金角银边草肚皮，金角点出制高点，银边拉出包围圈，最终指向草肚皮，天下归心成大局。

「五味小面的产品结构规划」

从重庆招牌小吃的重庆小面出发，打造拳头产品——豌杂小面，作为五味小面的引流产品，线上线下全面推广，年销量500万碗。后续再研发多种重庆小面产品，形成一条系统的产品线，口味有辣也有不辣的，男女老少皆宜，拓宽消费群体。

围绕重庆招牌开发新品“冒菜火锅”，将重庆当地特色招牌产品搬进店里，重磅推出“油泼冒烤鸭”，搭配米饭即可一人豪吃，两人欢享，成功打造爆款产品。

让消费者除了粉面，还可以选择米饭，满足了消费者多种饱腹需求，增加消费者粘性。

推出重庆特色美食，比如甜品推出熊猫冰粉、小吃推出红糖糍粑和小酥肉等，它们的战略任务就是将五味小面品牌价值放大到重庆招牌小吃的范畴。

豌杂小面是我们落下的第一个子，占了一个金角，做活了。然后研发了不同口味的小面，有辣有不辣，产品结构中有了重庆小面系列，成为五味小面的产品资产之一，因此拉出了一条银边。油泼冒烤鸭是我们占的第二个角，也做活了，顺着豌杂小面占据的重庆小面根据地，拉出一条边际效益，所以顺势而为拉起冒菜火锅的银边。接下来推出的一系列甜品小吃等产品进行收割，获得边际效益的最大化——草肚皮效益。